TF&HT RESUMEN
¿Alguna vez se ha embarcado en un tour gastronómico en el que su guía es un chef formado que no se limita a comprar comida precocinada a los vendedores, sino que le cocina deliciosas recetas regionales al momento? Sumérjase en el corazón de Toulouse con el Chef Alejandro, que le llevará en un viaje culinario por el centro histórico de la ciudad. Este íntimo recorrido gastronómico a pie de 4 horas para grupos reducidos incluye 7 paradas, 7 historias, 7 comidas degustaciones. Descubra las historias que se esconden tras los monumentos más emblemáticos de la ciudad, como la Place du Capitol, la Basilique Saint-Sernin, el Quai de la Daurade, el Hôtel d'Assézat y el mayor mercado cubierto de la ciudad, el Marché Couvert Victor Hugo. Pero aquí la historia no sólo se cuenta, también se saborea. Con cada historia, saboree una receta tradicional, un ingrediente o un producto que encarna la esencia de Cocina del Suroeste de Francia.
¿Y la guinda del pastel? Alejandro no sólo comparte estos sabores, sino que los cocina delante de sus ojos en su bicicleta de carga hipster en paradas seleccionadas. Al final del recorrido, no sólo habrás explorado la antigua ciudad de Tolosa, sino que también te habrás deleitado con sus delicias gastronómicas fundacionales. ¿Listo para saborear la historia? Reserve ahora y deje que su paladar viaje en el tiempo.
INFORMACIÓN DE TF&HT
Precio: 110 euros para adultos y niños mayores de 12 años
Cuándo: De martes a domingo a las 10 h (inglés) y a las 16 h (español)
Duración: 4 horas
Idiomas: Inglés (10 h) y español (16 h)
Ubicación: La ubicación exacta se enviará por correo electrónico junto con la confirmación del pedido
Tamaño del grupo: de 2 a 14 personas
Incluye: Visita gastronómica guiada a pie con comida y vino degustaciones
Qué llevar: calzado cómodo, ya que estaremos de pie todo el tiempo. Vístete adecuadamente según el tiempo que haga.
Reembolsos: Ofrecemos cambios o cancelaciones gratuitas hasta 24 horas antes del inicio de nuestras excursiones para grupos pequeños.
ITINERARIO TF&HT
Hôtel d'Assézat: Descubra la más bella de las 200 mansiones privadas de la ciudad y descubra cómo estas familias amasaron fortunas en el siglo XVI para costearse casas tan grandiosas. Saboree el dulce más emblemático de la ciudad mientras explora esta joya arquitectónica.
Quai de la Daurade: Conozca el gran incendio de Toulouse que calcinó el 85% de la ciudad en el siglo XV y cambió su arquitectura para siempre. Mientras contemplas las vistas del río Garona, disfruta de un dulce bocado en la pastelería más antigua de la ciudad.
Convento de los Jacobinos: Adéntrese en la historia de la cruzada contra los cátaros, la primera cruzada de la historia contra un grupo cristiano, que llevó al Condado de Toulouse a formar parte del Reino de Francia. Saboree el dulce más típico de la ciudad, elaborado con el icono floral de la ciudad.
Plaza del Capitolio: Explore la historia de la aviación de Toulouse y descubra por qué se convirtió en el centro aeroespacial de Europa y en la sede de Airbus. Deguste el producto de charcutería más típico de esta zona.
Plaza Saint-Georges: Conozca una ejecución injusta del siglo XVIII que cambió el futuro político del país tras la revolución. Disfrute de un plato principal elaborado con el producto estrella de la región, la véritable saucisse de Toulouse.
Marché Couvert Victor Hugo: Siga la evolución de esta plaza desde una muralla medieval a un mercado art-nouveau, que finalmente se convirtió en un aparcamiento brutalista construido en hormigón. Deléitese con un sorprendente maridaje de quesos y vinos, destacando los quesos y vinos artesanales e hiperlocales.
Basílica Saint-Sernin: Escuche la historia del primer cristiano de Toulouse que luchó contra el Imperio Romano. Saboree el postre más famoso de Toulouse, un pastel con una receta de más de 2000 años de antigüedad.
*Dependiendo de los horarios de apertura de las tiendas, del día de la semana y de la temporada, es posible que nos desviemos un poco. Pero no se preocupe, con Toulouse Food & History Tour la delicia está garantizada sea cual sea el itinerario.